Line Cook

• Job Title: Line Cook
• Location: Bastrop, Texas (new restaurant concept)
• Employment Type: Full-time
• Compensation: $36,000 per year + excellent perks

About the Role

• We are launching an exciting new restaurant concept in Bastrop and are looking for a reliable, skilled Line Cook to join our small, hands-on team.

In this role, you will execute our recipes exactly as provided, cook delicious food to order, plate beautifully, and keep your station and the kitchen clean. You will not be responsible for creating menus or developing recipes — the owner handles all of that, along with sourcing ingredients and stocking the kitchen.

• This is a great opportunity for someone who enjoys consistent execution in a supportive, low-drama environment where your work directly impacts every guest’s experience.

Key Responsibilities

• Follow recipes precisely to prepare and cook menu items
• Plate orders attractively and consistently
• Maintain a clean, organized, and sanitary workstation and kitchen area
• Wash dishes and assist with basic kitchen cleaning as needed
• Work efficiently during service while maintaining quality and food safety standards
• Collaborate with a small team in a fast-paced but manageable environment
• What We’re Looking For
• Previous restaurant kitchen experience (line cook, prep cook, or similar) preferred
• Ability to follow recipes accurately and consistently
• Strong work ethic, reliability, and attention to detail
• Comfortable working in a small-team startup environment
• Food safety knowledge (Food Manager certification required)
• Positive attitude and willingness to pitch in where needed
• No formal culinary degree required — we value dependable execution over fancy credentials.

Compensation & Benefits

• $36,000 annual salary (paid weekly)

• Direct Primary Care (DPC) membership for you and your eligible dependents — unlimited access to primary care services, including office visits, preventive care, basic labs, and more at no extra cost to you (a modern, affordable alternative to traditional health insurance)

• Free shift meals every day you work
• Flexible scheduling with the ability to swap shifts easily
• Performance bonus after successful 90-day review
• Paid holidays and accruing paid time off (PTO)
• Supportive, hands-on owner who provides all recipes, ingredients, and kitchen supplies
• Opportunity for growth as the business expands
• Uniform provided

We believe in taking care of our team. While we don’t offer traditional group health insurance, the Direct Primary Care benefit gives you and your family direct, unlimited access to a primary care doctor — often with shorter wait times and more personalized care than conventional insurance plans.

Why Join Us?

• This is a chance to be part of something new from the ground up in a growing Bastrop community. You’ll work in a smaller, more personal setting without the corporate red tape — your contributions will be seen and appreciated every day.

Schedule: Full-time (approximately 40 hours per week). Evening and weekend availability required.

How to Apply

• Please email your resume and a short note about why you’d be a great fit with the subject line “Line Cook Application – Bastrop.”
• We are reviewing applications on a rolling basis and look forward to meeting candidates who are excited about great food and being part of a growing local business.
• ——————Español—————-
• Título del trabajo: Cocinero de línea
• Ubicación: Bastrop, Texas (nuevo concepto de restaurante)
• Tipo de empleo: Tiempo completo
• Remuneración: $36.000 dólares al año + excelentes beneficios
• Acerca del rol
• Estamos lanzando un nuevo y emocionante concepto de restaurante en Bastrop y estamos buscando un cocinero de línea confiable y calificado para unirse a nuestro pequeño y práctico equipo.

En esta función, ejecutarás nuestras recetas exactamente como se proporcionan, cocinarás comida deliciosa a pedido, platos bellamente y mantendrás tu estación y la cocina limpias. Usted no será responsable de crear menús o desarrollar recetas; el propietario se encarga de todo eso, junto con el abastecimiento de ingredientes y el abastecimiento de la cocina.

• Esta es una gran oportunidad para alguien que disfruta de una ejecución consistente en un entorno de apoyo y bajo drama donde su trabajo impacta directamente en la experiencia de cada invitado.
• Responsabilidades clave
• Siga las recetas con precisión para preparar y cocinar los elementos del menú
• Pedidos de placas de forma atractiva y consistente
• Mantenga una estación de trabajo y un área de cocina limpias, organizadas e higiénicas
• Lavar los platos y ayudar con la limpieza básica de la cocina según sea necesario
• Trabajar de manera eficiente durante el servicio manteniendo los estándares de calidad y seguridad alimentaria
• Colaborar con un equipo pequeño en un entorno acelerado pero manejable
• Lo que estamos buscando
• Se prefiere experiencia previa en la cocina de un restaurante (cocinero de línea, cocinero de preparación o similar)
• Capacidad para seguir recetas de forma precisa y consistente
• Fuerte ética de trabajo, fiabilidad y atención al detalle
• Cómodo trabajando en un entorno de inicio de equipos pequeños
• Conocimiento de seguridad alimentaria (Se requiere la certificación de Food Manager)
• Actitud positiva y voluntad de participar cuando sea necesario
• No se requiere un título culinario formal, valoramos la ejecución confiable por encima de las credenciales sofisticadas.
• Compensación y beneficios
• Salario anual de $36.000 (pagado Semanal)

• Membresía Direct Primary Care (DPC) para usted y sus dependientes elegibles: acceso ilimitado a servicios de atención primaria, incluidas visitas al consultorio, atención preventiva, laboratorios básicos y más sin costo adicional para usted (una alternativa moderna y asequible al seguro de salud tradicional)

• Comidas de turno gratis todos los días que trabajas
• Horario flexible con la capacidad de intercambiar turnos fácilmente
• Bonificación por rendimiento después de una revisión exitosa de 90 días
• Vacaciones pagadas y tiempo libre remunerado acumulado (PTO)
• Propietario de apoyo y práctico que proporciona todas las recetas, ingredientes y suministros de cocina
• Oportunidad de crecimiento a medida que el negocio se expande
• Uniforme proporcionado

Creemos en cuidar de nuestro equipo. Si bien no ofrecemos un seguro de salud grupal tradicional, el beneficio Direct Primary Care le da a usted y a su familia acceso directo e ilimitado a un médico de atención primaria, a menudo con tiempos de espera más cortos y atención más personalizada que los planes de seguro convencionales.

¿Por qué unirse a nosotros?

Esta es una oportunidad de ser parte de algo nuevo desde cero en una comunidad Bastrop en crecimiento. Trabajarás en un entorno más pequeño y personal sin la burocracia corporativa: tus contribuciones serán vistas y apreciadas todos los días.

Horario: a tiempo completo (aproximadamente de 40 horas por semana). Se requiere disponibilidad por la noche y el fin de semana.

• Cómo aplicar
• Por favor, envíe su currículum y una breve nota sobre por qué sería una gran opción con el asunto "Application Line Cook - Bastrop".
• Estamos revisando las solicitudes de forma continua y esperamos conocer a candidatos que estén entusiasmados con la buena comida y ser parte de un negocio local en crecimiento.